Thème de l'atelier cuisine : L'INDE !

Lors d'une séance au Centre de Beaumotte, nous avons réaliser un menu indien. Les idées de recettes nous ont suggérées par une personne, volontaire du Centre et originaire d'Inde. Suite à cet atelier, nous avons décidé de réaliser un petit exposé notamment sur la culture du pays et ses caractéristiques propres.

1. Comment séjourner sur le territoire indien ?

Les personnes n'ayant pas la nationalité indienne peuvent remplir les conditions pour lesquelles un type de visa leur a été attribué. Tout étranger peut s’enregistrer auprès des services de l’immigration. Aucun visa « touriste » ne peut être prorogé. Il est également impossible de modifier sur place tout autre type de visa (travail, études, affaires, etc). En fonction de la nature du visa sollicité, la date d’expiration du passeport doit être postérieure d’au moins 3 ou 6 mois à la date de fin de validité du visa. Les autorités indiennes préparent actuellement la mise en place de visas biométriques pour les ressortissants français souhaitant se rendre en Inde. Elles avaient initialement envisagé de mettre en place la nouvelle procédure de délivrance de visas à partir du 1er mai 2015. Cette réforme a été repoussée à une date ultérieure, non précisée à ce stade.

Le visa délivré à l’arrivée n’est valable que pour une durée de 30 jours et pour une entrée unique sur le territoire indien.

2. Quels sont les recommandations liées à la santé ?

Un séjour en Inde implique impérativement pour tout voyageur de prendre diverses précautions de santé, comme :

- ne pas consommer l’eau du robinet ;

- ne boire que de l’eau en bouteille capsulée ;

- éviter la consommation de boissons naturelles, type jus de fruits pressés ;

- ne pas consommer de nourriture achetée dans la rue.

3. Quelle est la monnaie utilisée en Inde ?

La monnaie indienne est la roupie (Rp), divisée en 100 paisas.

Février 2016 : 1 € = environ 76 Rps.

Refusez systématiquement les billets scotchés ou déchirés sur les bords : il vous serait impossible de vous en servir.

Les cartes bancaires ne sont encore pas un mode de paiement très répandu en Inde : seuls les hôtels chics, certains restaurants (chics également) et boutiques de luxe acceptent les cartes de paiement internationales.

4. A quoi ressemble la vie en Inde ?

Heure locale
L'heure indienne est en avance de 5h30 sur celle du méridien de Greenwich.

Electricité

Prévoir une lampe de poche à piles (rondes, les plates sont introuvables) : les rues sont parfois peu (ou pas du tout) éclairées et elle vous sera précieuse dans de nombreux sites et monuments.

Conduite

Elle se fait à gauche.

Langue

8 langues officielles et plus de 1600 dialectes dans un même pays.
La langue nationale indienne est l'hindi.

C’est l'anglais qui prédomine.